လွန်ခဲ့သော ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်က ကျွန်ုပ်၏ COVID ဟင်းချက်စည်များစာရင်းကို ရေးခဲ့သည်။ငါ့မှာ နောက်ထပ်တစ်ခုရှိသေးတယ်- လတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲလုပ်တယ်။
ငါအဲဒါကိုစဉ်းစားနေတာကြာပြီ။တကယ်တော့ လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်အနည်းငယ်က ခြံထဲမှာ လက်တွန်းခေါက်ဆွဲစက်ကို စျေးသက်သက်သာသာနဲ့ ဝယ်ခဲ့တယ်။ငါ့ခေါင်းပေါ်ရှိ ပိုးကောင်များကို လတ်ဆတ်သောခေါက်ဆွဲပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုသောအခါ၊ ငါ့ခင်ပွန်း (သူ၏နှလုံးသားကို ကောင်းချီးပေးသည်) စက်ကို တူးဆွခဲ့သည်။
ပထမအပိုင်းသည်အလွန်ရိုးရှင်းသည် - ဂျုံမှုန့်၊ ကြက်ဥ (ဟုတ်ကဲ့၊ အခန်းအပူချိန်၊ ထို့ကြောင့်သင်အပူချိန်ရောက်ရန်တစ်နာရီစောင့်ဆိုင်းရန်)၊ အစာပရိုဆက်ဆာတွင်ဆီနှင့်ဆား၊ သွေးခုန်နှုန်း ၁၀ စက္ကန့်၊ ထို့နောက်ဖြတ်တောက်ထားသောဘုတ်များထဲသို့ဖြတ်လိုက်ပါ။ကြမ်းပြင်ပေါ်ကျသောအပိုင်းကို လျစ်လျူရှုပါ။ကျန်တာတွေ အဆင်ပြေပါတယ်။ငါပြင်ဆင်ပြီး ငါ့အသားစားဖိုမှူးအကူအညီနဲ့ ပွတ်ပေးခဲ့တယ်။ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ထုပ်ပိုးပြီး လုပ်သင့်တာကို လုပ်ပါ။
လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့လုပ်ဆောင်ခဲ့သည့် စမတ်ကျသောအရာတစ်ခုမှာ ဘောလုံးကို လေးပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီး သုံးပိုင်းကို ထုပ်ပိုးခြင်းဖြစ်သည်။
မုန့်စိမ်းကို ဖြန့်ဖို့ လိုတယ်ဆိုတာ သိလိုက်ရတယ်။ကျွန်မအနေနဲ့ ဝိုင်တစ်ပုလင်းကို ကောက်ယူသွားပါမယ်။ကျွန်ုပ်၏ စိတ်ရှည်သည်းခံသော စားဖိုမှူးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ လိပ်ချောင်းများကို ရှာဖွေနေပြီး ၎င်းသည် 90s များတွင် နောက်ဆုံးအသုံးပြုမှုဖြစ်သည်ဟု ကျွန်တော်ယုံကြည်ပါသည်။
မုန့်စိမ်းတစ်ပိုင်း ပြားသွားကာ၊ ကျွန်မခင်ပွန်းသည် ကတုန်ကယင်ကို ယူသွားပြီး ကျင်းထဲသို့ စတင်ကျွေးပါသည်။အစတုန်းကတော့ အရမ်းစိတ်လှုပ်ရှားခဲ့တယ်။ဒိုင်ခွက်ကို လှိမ့်လိမ်လိုက်တိုင်း၊ ၎င်းသည် ပိုရှည်ပြီး ပိုပါးလာသည်။
ဒီလိုခေါက်ဆွဲမျိုးတွေကို စီမံဖို့ အစီအစဉ်မရှိဘူးဆိုတာကို သိလိုက်ရပါတယ်။အရှည်က ၄ ပေလောက်ရှိပြီး ဘာလုပ်ရမှန်းမသိဘူး။ဒီဇိုင်းကို ဖြတ်ဖို့ ကြိုးစားပြီး နတ်သမီးလေး ဆံပင်ရှည်က အသုံးမဝင်နိုင်လောက်အောင် တွန့်လိမ်နေတယ်ဆိုတာ သိလိုက်ရပြီး ဘာဆက်လုပ်ရမှန်းမသိတော့ဘူး။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့အား ခုတ်ထစ်ဘုတ်ပေါ်တွင် ချိတ်ဆွဲပြီးနောက် ၎င်းတို့ကို ထူထဲသောအပိုင်းများအဖြစ် ပြောင်းလဲရန် ကြိုးစားခဲ့သည်။၎င်းတို့ကို လေကြော်တောင်းအသစ်တွင် ချိတ်ဆွဲရန် ကြိုးစားသော်လည်း အလွန်နည်းပါသည်။ကျွန်ုပ်တို့သည် စက်၏အောက်ပိုင်းရှိ ခြင်းတောင်းကို ထောက်ကာ အနည်းငယ်အလုပ်လုပ်သည်။
မီးဖိုချောင်ကို အမြန်ရှာလိုက်တော့ ရေကန်ရှေ့မှာ တွဲလောင်းကျနေတဲ့ မျက်နှာသုတ်ပုဝါတစ်ထည်ကို တွေ့လိုက်တယ်။ချိတ်ဆွဲစရာနေရာ တစ်ခုခုပေးမယ်ဆိုတာ သိနိုင်ဖို့ မီးဖိုလက်ကိုင်မှာ ချိတ်ထားခဲ့ကြတယ်။
ဒုတိယနည်းလမ်းကို စမ်းကြည့်ပါ- ကျွန်ုပ်တို့သည် သေးငယ်သောအပိုင်းကို ထုတ်ပြီး နတ်သမီးလေးဆံထိုးများဖြင့် ကျွေးပါ။သူ ကတုန်ကယင်နဲ့ မုန့်စိမ်းကို ငါကျွေးပြီး ချည်ကို ဘယ်လိုဖမ်းရမယ်ဆိုတာ တွေးကြည့်တယ်။ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးကို ကောက်ကိုင်လိုက်ပြီး ဗီရိုအစွန်းရှိ ခေါက်ဆွဲဖျော်စက်အောက်မှာ အံဆွဲထဲထည့်လိုက်တယ်။အစိတ်စိတ်အမြွှာမြွှာ ပြိုကျပြီး တွဲကျသွားသည်။
ကျွန်တော်သည် မုန့်စိမ်းကို စက်မှတစ်ဆင့် ထပ်မံဖြတ်သွားပြီးနောက် ချည်ကြိုးနှင့် ကြိုးကို ချည်နိုင်စေရန်အတွက် ခင်ပွန်းအား တာဝန်ပေးကာ ၎င်းတို့ဖြတ်သန်းသွားသောအခါတွင် ကြိုးကြိုးကို ပေါ့ပေါ့ဆဆ ဆုပ်ကိုင်နိုင်ခဲ့သည်။ကျွန်တော့်လက်တွေကို ညင်ညင်သာသာ မြှောက်လိုက်ပြီး အပေါက်ရဲ့ တစ်ဖက်စွန်းကနေ တစ်ဝက်လောက်ထွက်လာတာကို ကြည့်ရင်း ကြမ်းပြင်ပေါ် အမြန်ပြုတ်ကျသွားတယ်။
ညာဘက်သို့ လျှောက်သွားကာ ကျွန်ုပ်တို့၏ယာယီအခြောက်ခံကိရိယာသို့ ဝါယာကြိုးကို ယူလိုက်ရာ ဝိုင်ယာကြိုးကြိုးသည် လက်မတိုင်းဆုံးရှုံးသွားခဲ့သည်။
ဒါပေမယ့် တစ်ချို့အလုပ်တွေလုပ်ခဲ့ပြီး ကိုယ့်ကိုယ်ကို အရမ်းဂုဏ်ယူတယ်။အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲလုပ်တယ်။ကောင်းပြီ၊ စက်မှ အခြောက်ခံစင်သို့ လိုင်း ၁၀ လိုင်းခန့်ရှိသည်၊ သို့သော် ၎င်းသည် အစသာဖြစ်သည်။
ဒုတိယသုံးလပတ်မှာ ထပ်ကြိုးစားမယ်။ဤတစ်ကြိမ်တွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် roller ၏ဖိအားကို 7 သို့လျှော့ချရန်ကြိုးစားခဲ့ပြီး၎င်းကိုဖိနှိပ်ခဲ့သည်။ဟုတ်တယ်၊ ငါတို့က ခြောက်နာရီပဲ ရှိဦးမယ်။
စာရွက်တစ်ရွက်ကိုလည်း လုပ်ခဲ့ပြီး ဒေသတွင်း မက္ကဆီကန် စားသောက်ဆိုင်မှ ငံပြာရည် လက်ကျန်များနှင့် ဖြည့်ထားသော ravioli (ကျွန်ုပ်တို့တွင် ravioli ငါးခု ထည့်ရန် မုန့်စိမ်းအလုံအလောက်ရှိသည်) ကို ravioli ပြုလုပ်ရန် ကြိုးစားခဲ့သည်။ငံပြာရည်ဘာလို့ကျန်နေသေးတာလဲ။အဲဒါက အဲဒီမှာရှိလို့ ဟုတ်ပါတယ်။
ကျွန်မခင်ပွန်းက မုန့်စိမ်းကို ရေနဲ့ အလုံပိတ်လားလို့ မေးတယ်။ဟုတ်ပါတယ် မဟုတ်ဘူးလို့ ဖြေတယ်။ခက်ရင်းခွကိုယူ၍ မုန့်လုံးကဲ့သို့ အနားများကို ဖိထားသော်လည်း ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ထိမိချိန်တွင် ပေါက်ကွဲမည်ဟု ကျွန်ုပ်တို့ထင်မြင်ကြသည်။
macaroni မုန့်စိမ်းတစ်ဝက်လောက် ကျန်နေသေးပေမယ့် မီးဖိုချောင်ကတော့ ဘေးဥပဒ်ပါပဲ။လေကြော်ခြင်းတောင်းထဲတွင် နတ်သမီးခြောက်ဆံတစ်စည်း၊ မီးဖိုချောင်ကောင်တာပေါ်ရှိ အပျက်အစီးများနှင့် ကြမ်းပြင်၏အခြားစွန်းမှ အပျက်အစီးများ ရှိနေသည်။
ငါပြောခဲ့သလိုပဲ၊ ဒါက ချောကလက်အစား ခေါက်ဆွဲမုန့်ကိုသုံးတဲ့ "I Love Lucy" ဇာတ်လမ်းတွဲဟောင်းဖြစ်ပုံရတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ဝမ်တန်များဖြင့် စတင်သည်။အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ သိဖို့ မျောနေတာကို မြင်ရမယ်လို့ ကျွန်မခင်ပွန်းကို ပြောခဲ့တယ်။ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့ထဲမှ တစ်ခုကို ညင်သာစွာ ချလိုက်ပြီးနောက် မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ လျင်မြန်စွာ ပေါ်လာသည်။ဒီစာမေးပွဲရဲ့ အကြောင်းအရာက အရမ်းများတယ်။
ငါးလုံးကို ရေထဲထည့်ပြီး နှစ်မိနစ်လောက်စောင့် (မုန့်စိမ်းအရောင်နည်းနည်းပြောင်းသွားတဲ့အထိ) ပြီးမှ တစ်ခုကို စမ်းသပ်ဖို့ ထုတ်လိုက်တယ် (နှစ်နှစ်သားတုန်းက ဘာလို့ ငါးခုလုပ်ရတယ်ဆိုတာ သိလိုက်ရတယ်၊ တစ်ခုက စမ်းသပ်သူပါ)။
ကောင်းပြီ၊ ဝက်အူချောင်းနှင့် ဒိန်ခဲသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုမဟုတ်ပါ၊ ဆိုလိုသည်မှာ ပြုတ်ဝမ်တန်များ၊ သို့သော် ၎င်းတို့သည် မပေါက်ကွဲဘဲ ကုန်သွားသောကြောင့် ၎င်းကို သက်သေပြချက်တစ်ခုဟု ခေါ်သည်။နောက်တစ်ခါ၊ အစားလေကြော်စက်နဲ့ ချက်စားကြည့်လို့ ရမယ်ထင်တယ်။
ခေါက်ဆွဲ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် သိုလှောင်နည်း (နတ်သမီးလေး အသိုက်လေးခုပါရှိသည်) ကို ရှာဖွေရန် နှောင့်ယှက်နေစရာ မလိုသောကြောင့် ၎င်းတို့အားလုံးကို ရေထဲသို့ ပစ်ချလိုက်သည်။
တစ်မိနစ်လောက်ကြာတော့ ရေထဲကငါးကို ငံပြာရည်ဆီ လွှဲလိုက်တယ်။တီဗီစားဖိုမှူးလုပ်ခဲ့တာဆိုတော့ ငံပြာရည်ထဲကို ခေါက်ဆွဲရေနည်းနည်းထည့်တယ်။
ဤသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့စားဖူးသမျှ အပျော့ဆုံးနှင့် အလတ်ဆတ်ဆုံးခေါက်ဆွဲဖြစ်သည်။ပန်းကန်ပြားပေါ်တွင် အများအပြားရှိသော်လည်း အစာမပြည့်မချင်း စားကြသည်။
ထို့ကြောင့်၊ COVID ချက်ပြုတ်မှုစာရင်းတွင် အခြားအရာတစ်ခုရှိပါသည် (မုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ကို ရက်အနည်းငယ်အကြာတွင် spaghetti အဖြစ်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အခြောက်ခံစင်ကိုယူလိုက်သော်လည်း အာနိသင်က နတ်သမီးလေးဆံပင်လောက်မကောင်းပါ။) တစ်ခုမှာ- မျက်နှာသုတ်ပုဝါကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် မေ့သွားသည် စင်အောက်မှာ ထားလိုက်ပြီး နောက်ဆုံးတော့ ကော်ဇောပေါ်မှာ beets တွေကို မြှုပ်လိုက်ပါ။နှစ်ခု- စက်က လုံးဝ မဖြတ်ရသေးတဲ့အတွက် ကြိုးတစ်ခုစီကို လက်နဲ့ ခွဲထားရတယ်။
ခရစ္စမတ်မှာ လူတိုင်းက ကိုကိုးဗုံးတွေ ပြနေကြပြီထင်ပါတယ်။နောက်ဆုံးတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် bucket list ကို ဗလာဖြစ်အောင် မလုပ်နိုင်ပါ။
စာတိုက်အချိန်- ဖေဖော်ဝါရီ- ၀၇-၂၀၂၁