Allison Jarrell ကို 2020 ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလ 22 ရက်နေ့တွင် Bellaire၊ Antrim County၊ Elk Rapids တွင် ဘီယာ၊ အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာအဖြစ် အမှတ်အသားပြုခဲ့သည်။
Bellaire တွင် Short's Brewing Company တည်ထောင်သူ Joe Short သည် မစ်ရှီဂန်မြောက်ပိုင်းရှိ ဘီယာဈေးကွက်သို့ ဦးဆောင်ခဲ့သည်။Short ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၏နောက်ထပ်ခြေလှမ်းတွင်ညီအစ်မကုမ္ပဏီ Superfluid Supply Co. နှင့် Starcut Ciders နှင့် Beaches Hard Seltzer ကဲ့သို့သောအမှတ်တံဆိပ်များမှထုတ်ကုန်အသစ်များပါဝင်သည်။
မစ်ရှီဂန်ဘီယာ၏ လက်ရှိအခြေအနေသည် အားကောင်းနေသည်။နိုင်ငံပိုင် ဘီယာချက်စက်ရုံများတွင် အရွယ်အစား မခွဲခြားဘဲ ကြီးမားသော ခင်မင်ရင်းနှီးမှု ရှိသည်။ကျိန်းသေပေါက် saturation point ကို ရောက်မယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ကျွန်တော်ပြောချင်တာက ထုပ်ပိုးမှု microbrewery ကိစ္စက ဘီယာဘားတွေထက် ပိုအရေးကြီးတယ်။မြို့တိုင်းတွင် ဘီယာဘားတစ်ခု သို့မဟုတ် နှစ်ခု သို့မဟုတ် ဘီယာဘားသုံးခု လိုအပ်သည်။
ဘီယာစလုပ်ကတည်းက ဘီယာလုပ်ငန်းမှာ အကြီးမားဆုံးပြောင်းလဲမှုတွေကို သင်မြင်ဖူးလား။
စတင်ကတည်းက၊ စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် ကျွန်ုပ်သတိပြုမိခဲ့သော အကြီးမားဆုံးပြောင်းလဲမှုအချို့မှာ အရည်အသွေးကောင်းမွန်မှု၊ စားသုံးသူပညာရေးနှင့် စျေးကြီးသော အရင်းအနှီးတိုးတက်မှုတို့ကို ဖြစ်စေသည့် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် တိုးတက်မှုကို ကတိပြုခြင်းဖြစ်သည်။16 အောင်စ နှင့် 19.2 အောင်စ ဗူးများမှ ပုလင်းများ မှ ဗူးများ ဆီသို့ ကြီးမားသော ရွှေ့ပြောင်းမှုကိုလည်း တွေ့ခဲ့ရပါသည်။
COVID သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ဧည့်ခံမှုနည်းလမ်းများကို ကန့်သတ်ထုတ်လုပ်ထားသော ထုပ်ပိုးမှုအပေါ် အမှန်တကယ်ပင် ဖိအားဖြစ်စေခဲ့သည်။အထူးသဖြင့် Pub and Pull Barn ( Elk Rapids ရှိ ကျွန်ုပ်တို့၏ သန့်စင်ခန်းများ ) တွင် အလုပ်လုပ်သော ကျွန်ုပ်တို့၏ ဖျော်ဖြေရေး လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များ ၊ဘားများနှင့် စားသောက်ဆိုင်များ ပိတ်သိမ်းခြင်း သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်မှုစွမ်းရည် အကန့်အသတ်ကြောင့်၊ မူကြမ်းထုတ်လုပ်မှုကို လျှော့ချလိုက်ပါသည်။၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်လုပ်မှုအများစုကို ဗူးများနှင့် ပုလင်းများသို့ လွှဲပြောင်းပေးပါသည်။ရိုးရိုးသားသား ပြောရရင်တော့ ဆက်ထိန်းဖို့ ခက်တယ်။Local's Light၊ Soft Parade Huma Lupa Licious နှင့် Bellaire Brown တို့ကဲ့သို့ ထင်ရှားကျော်ကြားသော ထုတ်ကုန်များ၏ လည်ပတ်မှုကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားရန် လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်အတွင်း ထုတ်ကုန်စာရင်းတွင် အသုံးပြုရန် မျှော်လင့်ထားသည့် အထူးထုတ်ကုန်အနည်းငယ်ကို ဖယ်ရှားပစ်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။
Short's ရှိ ကျွန်ုပ်တို့၏အသင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း အမြဲသတိပေးထားပါသည်။ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်များကို အမြဲတမ်း ရွေ့လျားပြီး ချိန်ညှိနေပါသည်။COVID သည် အဆင့်သစ်တစ်ခုသို့ ရောက်နေပြီဖြစ်သည်။ကျွန်တော်က ကျွန်တော်တို့အဖွဲ့ကို အမြဲတမ်း အထင်ကြီးခဲ့ပါတယ်။သူတို့က စိန်ခေါ်မှုတိုင်းကို ကျော်ဖြတ်နိုင်တဲ့အတွက် ဂုဏ်ယူယုံကြည်မှုဖြစ်စေတယ်။အမြဲတမ်း အကောင်းမြင်စိတ်ရှိဖို့နဲ့ ကောင်းမွန်တဲ့တိုက်ပွဲကို ဆက်လက်အာရုံစိုက်သွားမှာပါ။အကြီးမားဆုံး အမြတ်ကတော့ အပြောင်းအလဲတွေ လုပ်ရမယ်ဆိုတာ မသိလို့ပါပဲ။အချိန်မှန်သောအခါတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများ၏ မည်သည့်အစိတ်အပိုင်းကိုမဆို ပြောင်းလဲရန်၊ ပြုပြင်ရန်၊ ချဲ့ထွင်ရန် သို့မဟုတ် စာချုပ်ချုပ်ရန် ပြင်ဆင်ထားပြီး တတ်နိုင်သမျှ မြန်မြန်နှင့် ထိထိရောက်ရောက် လည်ပတ်နိုင်မည်ဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့သိပါသည်။
ဘီယာချက်တဲ့ အဆင့်တော်တော်များများကို ကျွန်တော် စွဲလန်းခဲ့တယ်။ပထမအချက်မှာ ဖော်မြူလာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုဖြင့် အကန့်အသတ်မရှိ ဖန်တီးနိုင်မှုဖြစ်သည်။အရသာကမ္ဘာကြီးက ကျယ်ပြောလှသည်။စားသုံးသူများကို စိတ်အားထက်သန်သော ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များမှတစ်ဆင့် အတွေ့အကြုံများကို ဖန်တီးလိုပါသည်။ပညာရေးနှင့် ပုံပြင်ပြောခြင်းဖြင့် စားသုံးသူများနှင့် အပြန်အလှန် ဆက်ဆံခြင်းသည် ဤအတွေ့အကြုံများကို အမှန်တကယ် တိုးမြင့်စေပါသည်။
သင်နေထိုင်သည့်နေရာကို ချစ်မြတ်နိုးပြီး သင်လုပ်သောအရာသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။သင့်ဘ၀တွင် ဤအရာနှစ်ခုရှိသောအခါ၊ အလုပ်အတွက် စိတ်ဝင်စားစရာနေရာတစ်ခုပေးသည့် သင့်ပတ်ဝန်းကျင်ကမ္ဘာဆီသို့ စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှုတို့ကို ယူဆောင်လာမည်ဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုများဖြင့် "အသိုက်အဝန်းတစ်ခုတည်ဆောက်ခြင်း၊ ကမ္ဘာကြီးကိုတည်ဆောက်ခြင်း" တွင် ကျွန်ုပ်တို့ အခိုင်အမာယုံကြည်ပြီး ကမ္ဘာကြီးကို ပိုမိုကောင်းမွန်သောနေရာတစ်ခုဖြစ်အောင် ဖန်တီးပေးပါသည်။Paddle Antrim၊ Glacial Hills၊ TART Trails၊ Title Track၊ Community Foundation စသည်တို့ကဲ့သို့ အကျိုးအမြတ်မယူသော အဖွဲ့အစည်းများကို ကျွန်ုပ်တို့ ပံ့ပိုးကူညီပါသည်။
အလုပ်ကြိုးစားခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ငန်းကို ပိုမိုခိုင်မာစေမည်ဟု ယုံကြည်ပါသည်။ကျွန်ုပ်တို့၏လုပ်ငန်းသည် ခိုင်မာသောအခါတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းကို အားကောင်းစေရန်အတွက် လုပ်ငန်းအပြင်ဘက်တွင် အလုပ်လုပ်နိုင်သည်။
ငါတို့ တစ်ခုခု ချက်စားနေတယ်!Starcut cider သည် ကောင်းမွန်သောအလုပ်ဖြစ်သည်။ကျွန်ုပ်တို့သည် မစ်ရှီဂန်တွင် အကြီးဆုံးသော အပြင်းစား cider ထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပြီး၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အခြောက်လှန်းထားသော Cider Pulsar သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကုမ္ပဏီ၏ အရောင်းရဆုံး ထုတ်ကုန်တစ်ခု ဖြစ်လာပါသည်။
Beachs Hard Seltzer သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကော့တေး-မှုတ်သွင်းထားသော အမျိုးအစားစုံအစုစုနှင့်အတူ စတင်ခဲ့သည်။ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့သည် ကယ်လိုရီနည်းပြီး ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော ထိပ်တန်းအရသာရှိသော ထုတ်ကုန်များကို ဖန်တီးရာတွင် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။အခြားမည်သူမျှမရှိသော hard candy refiner တွင် ဤအရသာအပြည့်အစုံနည်းလမ်းကို မိတ်ဆက်ပေးရခြင်းအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ အလွန်ဝမ်းသာပါသည်။
Superfluid Supply Co. မှတဆင့် Arcadia Brewing Company ၏ လူကြိုက်အများဆုံး ရိုးရာထုတ်ကုန်အချို့ကို Superfluid Supply ကုမ္ပဏီမှ စျေးကွက်သို့ ပြန်လည်ယူဆောင်လာရခြင်းအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ ဝမ်းမြောက်မိပါသည်။ [Arcadia Brewing Company သည် 2019 ခုနှစ်တွင် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကို ရပ်ဆိုင်းခဲ့ပါသည်။ ] Porter Rico (ဘီယာမှထုတ်လုပ်သော ဘီယာအပါအဝင် 2021 ခုနှစ်အတွက် ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားတစ်ခုအား စီစဉ်ထားပါသည်။ အုန်းသီး) နှင့် Loch Ness Scotch ။
Bellaire ဘားကို အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်း၊ Elk Rapids ရှိ သန့်စင်ခန်း၊ The Pull Barn နှင့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ဖွင့်ထားသည့် အဆောက်အဦနှင့် စက်ပစ္စည်းအသစ်များအပါအဝင် ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ အဆောက်အဦများနှင့် စက်ပစ္စည်းများအတွက် အရင်းအနှီး မြှင့်တင်မှုများ ပြုလုပ်ရန်လည်း လုပ်ဆောင်နေပါသည်။ ထုပ်ပိုးမှုလိုင်းများ။
ကြင်နာပြီး ကိုယ်ကျိုးမဖက်တဲ့သူတစ်ယောက်ဖြစ်ပါစေ။Mask တပ်ပါ။ကျေးဇူးပြု၍ ကျေးဇူးတင်ကြောင်းပြောပါ။ကမ္ဘာမြေကိုကာကွယ်ပါ။မဲ!
ဤနှင့် အခြားဆောင်းပါးများကို ဇန်နဝါရီ 2021 ခုနှစ်တွင် ထုတ်ပြန်ခဲ့သော “Northern Michigan Magazine” မဂ္ဂဇင်း “Traverse” တွင် တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။သို့မဟုတ် တစ်နှစ်ပတ်လုံး သင့်ထံ Traverse ပေးပို့ရန် စာရင်းသွင်းပါ။
MyNorth.com သည် Traverse ၏ အွန်လိုင်း ပင်မစာမျက်နှာဖြစ်ပြီး “Northern Michigan's Magazine” သည် Traverse City, Michigan တွင် တည်ရှိသော ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည့် MyNorth Media ၏ အထင်ရှားဆုံး ထုတ်ဝေမှုဖြစ်ပြီး Traverse City နှင့် Sleeping Bear ၏ အားလပ်ရက်၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ နှင့် စပျစ်ဝိုင်စက်ရုံများ၊ ပြင်ပလှုပ်ရှားမှုများနှင့် ပတ်သက်သော အချက်အလက်များကို မျှဝေရန်အတွက် ရည်ရွယ်ပါသည်။ နောက်ထပ်ဇာတ်လမ်းများနှင့် ဓာတ်ပုံများ။Mackinac ကျွန်းအထိ သဲသောင်ခုံများ။
ပို့စ်အချိန်- Feb-19-2021